Le croque-monsieur, ce subtil pêché mignon pour un grand chef comme Michel Srran. Pour donner satisfaction aux français, il a pris la décision de partager cette passion et d’ouvrir deux adresses. Un des Michel Saran bar à croquemonsieur se trouve dans la capitale tandis que la seconde est localisée à Toulouse. Le chef toulousain propose des croque-monsieur aux compositions savoureuses. A la clé, six recettes salées délicieuses pour les consommateurs, mais ce n’est pas tout.
Quelques ingrédients et formules
Les fans de croque-monsieur comme ce chef étoilé peuvent d’ores et déjà essayer le Gascon proposé par le Michel Saran bar à croquemonsieur. Ce snack consiste en une formule contenant des pommes de terres, du confit de canard, de la béchamel et du fromage de brebis. Un régal pour ceux qui ont le palais fin.
Le montmartre tout aussi exquis se compose d’emmental, de béchamel, de tomates séchées et de jambon. Quant à l’Ibiza, il fait rêver grâce à son délicieux mélange de manchego, chorizon, fromage et poivron.
Michel Saran conduit les fins palais en Italie avec un croque-monsieur Roma se composant de ratatouille, de salami, de mozzarella, de pistou et d’artichaut. Pour les végétariens, il propose la Veggie avec une recette à base de courgette, de carotte et de pois gourmand. En guise d’assaisonnement, les gourmands ont droit au fromage de vache, au curry et au parmesan. Ce dernier croque-monsieur est le seul qui soit cuisiné à l’huile d’olive. En effet, les autres le sont avec de la graisse de canard.
Des croque-monsieur sucrés
Le Michel Saran bar à croquemonsieur ne s’arrête pas aux recettes salées. Effectivement, les becs sucrés ont également droit à leur part du croque-monsieur. Aussi, le chef propose aux amoureux du sucre un croque-monsieur composé de mascarpone, de pistache d’abricot.
Pour varier les plaisirs, le chef étoilé propose aussi une autre variante de croque-monsieur sucré au mascarpone et praliné avec des saveurs de citron et de banane. D’autres formules sont encore disponibles en vue de satisfaire les adeptes de menus complets.
De l’ouverture des bars à croque-monsieur
Le croque-monsieur est un véritable emblème pour tous les toulousains. La ville rose ou du moins ses habitants peuvent se prévaloir de goûter aux délices proposer par le grand Michel Saran. Ayant ouvert un premier bar à croque-monsieur le 26 Décembre dernier, l’ouverture d’un autre établissement est prévue pour ce mois de Février de l’année 2021. Les parisiens pour leur part pourront découvrir les croque-monsieur de ce grand chef en Avril 2021.
Qui plus est, ces délices sont proposés à des tarifs parfaitement abordables. Saveurs et fraicheurs seront au rendez-vous. De plus, il y en aura pour tous les goûts.